众所周知，膳食纤维（益生元的主要来源）和酸奶（一种益生菌食物）在调节肠道菌群和代谢途径中的有益作用早已得到认可，然而它们与患肺癌风险的相关性并没有得到很好的调查。

最近，来自范德比尔特大学医学中心的Yang JJ等人进行了一项汇总分析，包括10个前瞻性研究，研究对象涉及在美国、欧洲和亚洲1,445,850名成年人。研究者通过Cox回归和随机效应荟萃分析针对膳食纤维和酸奶的摄入量，评估了它们单一与联合作用与肺癌的风险，并对生活方式和其他饮食因素的潜在影响进行了讨论。

该研究发现，在调整身体状况包括吸烟及其他肺癌危险因素后，膳食纤维和酸奶的摄入量与肺癌风险呈负相关。其中，纤维摄入量最高和最低五分之一的风险比为0.83 （95%CI 0.76～0.91），食用酸奶与不食用酸奶的风险比为0.81（95%CI 0.76～0.87）。纤维或酸奶与肺癌的关联在从不吸烟的人群中是显著的，并且在性别、种族/民族和肿瘤组织学类型中都得到了一致的观察。

综合考虑，摄入纤维最多的五分之一的酸奶者比摄入纤维最少的非酸奶者，患肺癌的风险降低30%以上（在总研究人群中，危险比0.67[95%CI 0.61～0.73]；在从不吸烟人群中，风险比0.69[95%CI 0.54～0.89]），提示它们有潜在的协同作用。该研究结果表明，益生元和益生菌可防止肺癌发生。

摘自【据《JAMA Oncology》2019年10月报道】题：膳食纤维和酸奶的摄入与患肺癌风险的相关性：一项汇总分析（作者Yang JJ等）南京医科大学第一附属医院 梁琪 刘凌翔。